把西紅柿放在玻璃瓶里能放一點(diǎn)高度酒嗎?
能，高度酒能殺菌。第1步，準(zhǔn)備瓶子，我們把吃剩下的罐頭瓶，清洗干凈之后用熱水燙一燙，或者是用高度白酒擦拭一遍，放在陰涼通風(fēng)的地方，讓瓶子里面的水分都是晾干，在腌西紅柿的時候，瓶子里面一定不要有水，也不要有油，否則腌制不了多久就會發(fā)霉壞掉的，所以一定要把罐子清洗干凈，瀝干水分。 第2步，處理西紅柿，我們把新鮮的西紅柿先去洗干凈，然后在頂端用刀劃十字，把開水澆在上面，這樣西紅柿的皮就很容易被揭掉了，雖然西紅柿的皮也是可以吃的營養(yǎng)很高，但是在作醬時最好不要帶皮，因?yàn)槲骷t柿果肉一熬煮就成醬了，如果不去皮的話，這樣也是很影響美觀和食欲的，燙去外皮之后切成小塊，然后裝入到瓶子里面， 第3步，把瓶子密封好，然后放到蒸鍋上蒸，蒸30分鐘，蒸好了之后，趁熱將瓶子蓋再擰緊一下，放到陰涼通風(fēng)的地方，腌制的時間越久做好的番茄醬就越好吃，在冬季里，把做好的番茄醬拿出來炒雞蛋，吃著別提有多香了。
紅糖加酒噴西紅柿可以嗎?
紅糖加酒，如果噴西紅柿的話，那么西紅柿就會加速腐爛，紅糖本身糖分很高，西紅柿富含一定的糖分，兩種糖分水眼都是糖，但是它的糖分子屬性不一樣，二者結(jié)合到一起以后，如果存放的話，會腐爛，加上酒酒，雖然說能夠消毒，但是酒會破壞西紅柿表面的保護(hù)膜，
紅糖加酒噴西紅柿可以嗎?
可以的，用時在5公斤水中加入50克發(fā)酵好的紅糖液、然后再加入10克米醋和10克白酒,用來噴施黃瓜。西紅柿、辣椒等瓜果類蔬菜,可以預(yù)防多種病害,同時還能增加產(chǎn)量,提高質(zhì)量和口感
紅糖加酒噴西紅柿可以嗎?
西紅柿可能可以用紅糖水澆。紅糖水含有較多的氨基酸、葡萄糖、微量元素等，有利于植物生長。如果在種植西紅柿?xí)r使用一些紅糖水，自然會有利于西紅柿的生長。
西紅柿泡酒的正確方法?
1、原料選擇：選擇出汁率高和糖酸含量高的品種。 2、清洗：先將西紅柿放入1%-2%濃度的稀鹽酸液中浸洗，然后用清水洗凈，晾干。 3、破碎：將晾干的西紅柿送入打漿機(jī)中粉碎。為了避免打破種子，應(yīng)合理調(diào)節(jié)打漿機(jī)刀片間的距離。 4、榨汁：將破碎后的西紅柿塊、汁液等放入陶瓷缸中靜置10-12小時，然后用每平方厘米26公斤的壓力榨汁，并用消過毒的紗布過濾。
西紅柿泡酒的正確方法?
1 首先我們要先把西紅柿清洗干凈，之后將西紅柿拿出來將其涼干。然后我們要準(zhǔn)備一個榨汁機(jī)，將我們前面涼好的西紅柿進(jìn)行榨汁。榨好汁后將西紅柿汁當(dāng)中的雜質(zhì)清理干凈。 2 在沒有雜質(zhì)的西紅柿汁中加入準(zhǔn)備好的白糖，對其進(jìn)行攪拌，讓白糖溶解在西紅柿汁當(dāng)中。 3
西紅柿酒的釀制方法?
做法如下: 1、西紅柿洗凈備用。 2、瓶子提前洗凈，控干水，拿高度白酒挨個涮一下（酒先倒入一個瓶子轉(zhuǎn)勻后再倒入另一既可） 3、西紅柿剝?nèi)テぃ尚K裝入瓶子里，不要裝太滿。如果是小口瓶的話就要掰成小塊通過漏斗灌入瓶里。
西紅柿酒的釀制方法?
1、原料選擇：選擇出汁率高和糖酸含量高的品種。 2、清洗：先將西紅柿放入1%-2%濃度的稀鹽酸液中浸洗，然后用清水洗凈，晾干。 3、破碎：將晾干的西紅柿送入打漿機(jī)中粉碎。為了避免打破種子，應(yīng)合理調(diào)節(jié)打漿機(jī)刀片間的距離。 4、榨汁：將破碎后的西紅柿塊、汁液等放入陶瓷缸中靜置10-12小時，然后用每平方厘米26公斤的壓力榨汁，并用消過毒的紗布過濾。 5、調(diào)液：取得果汁后立即通入適量的二氧化硫氣體，使其在果汁中的濃度達(dá)到75×10-6，然后調(diào)整果汁的糖、酸含量分別為10%-14%和0.4%-0.6%。 6、接曲發(fā)酵：按質(zhì)量比（調(diào)液后的果汁與酒曲比例為100:7-10）接種酒曲或酒糟，酵母液等，然后在環(huán)境溫度28-32℃下發(fā)酵。數(shù)小時后即能聽到類似蠶食桑葉般的沙沙聲，同時可見果汁表面泛起泡沫。若環(huán)境溫度過低（10℃以下），需3-4天時間才能見到發(fā)酵的反應(yīng)，且反應(yīng)不強(qiáng)烈。完成發(fā)酵過程至少需2周以上時間。發(fā)酵結(jié)束后，液體上部液澄清無渣，聞之有酒香味，此時酒精含量一般能達(dá)到10%左右。最后將上部清液倒入貯存桶中進(jìn)行后發(fā)酵，此過程大約需1個月的時間。后發(fā)酵結(jié)束后再通入二氧化硫氣體，使其濃度達(dá)100×10-6，能有效防腐。 7、陳釀：在半月之內(nèi)將入桶新酒的酒精含量由10%調(diào)到18%-20%，然后在20℃以下溫度進(jìn)行陳釀，半年后即可得到成品西紅柿酒。
西紅柿酒的釀制方法?
其制作方法如下： 材料： 成熟的西紅柿，白糖，白酒 步驟： 1.將西紅柿洗凈，去皮，切成小塊。
酉紅柿能泡什么酒?
西紅柿酒的做法 1、選新鮮成熟優(yōu)質(zhì)番茄，洗凈，晾干表面水分，放在榨汁機(jī)中榨汁，過濾取液;在果汁中加入白糖，攪拌調(diào)勻，使溶解; 2、加入檸檬酸，將果汁倒入清潔干燥的酒器中，加酒曲和焦亞硫酸鉀，攪拌均勻，蓋好封口，在25℃左右條件下發(fā)酵5天，每天攪拌數(shù)次; 3、將發(fā)酵的果汁倒入另一只干凈酒器，加蓋密封，在1~5℃低溫中存放3個月; 4、取清液，加入白酒，另加適量白糖，放置2~3天，過濾，裝瓶，在85℃下滅菌10分鐘，即成。
